sexta-feira, 30 de março de 2012

Como fazer crepes?


Olá a todos!

Sei que numa altura destas, em que muita gente quer ter cuidado com a linha, não é uma boa ideia pensar em comida e coisas boas, mas.... de vez em quando não faz mal nenhum cair na tentação!

Trago então uma receita de como fazer crepes. Roubei (e adaptei) esta receita do blog O Meu Baú (Já agora, visitem, principalmente os meninos!).

Ora bem, vamos aos ingredientes:
3 ovos
150 ml de óleo
500ml de leite
250g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
Manteiga

Batem-se os ovos numa tigela com sal e de seguida junta-se a farinha. Mexer até ficar tudo envolvido.
Depois, é só juntar óleo e leite (a olho) até ficar uma massa lisa e homogénea.

Agora, com uma frigideira anti-aderente, colocar poucas porções de cada vez para "cozinhar" o crepe. Com a ajuda de uma espátula, é necessário ir virando, para que não fique queimado. 
Cada porção leva cerca de um minuto a estar no ponto. É só esperar que o crepe fique douradinho e está terminado! 


Agora é só juntar chocolate, caramelo, etc. Eu, pessoalmente, gosto mais com canela e açucar! :)


Espero que tenham gostado!
Ah, e se tiverem uma receita diferente, partilhem :)

JoanaCruz


2 comentários:

  1. eu não costumo fazer assim, mas eu também faço em menor quantidade.. por norma uso apenas 1 ovo, ponho farinha a olho, meto leite de modo a ficar com a massa aguada, meto dois pacotes de açúcar daqueles com que bebemos café e em relação ao óleo meto uma pinga na frigideira e depois espalho com papel de cozinha de modo a que não fiquem muito gordurosas... depois por cima meto dependendo do que me apetece, doce, mel, fruta ou até mesmo manteiga salgada....

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  2. Se juntares o óleo na massa já não precisas de pôr na frigideira :)

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